新的创意
1.纯奶放入锅中煮至微沸,倒入碗中放凉
2.拿筷子轻挑起奶皮,倒出奶液
3.把糖、炼乳放进奶液中搅拌至糖融化,再把打好的蛋白倒入搅匀(轻打蛋白,别打出泡哦)
4.把搅匀的奶液倒回奶皮碗中,让奶皮浮出,封住保鲜膜,上锅中蒸20分钟,关火再焖五分钟,凝固既可。
5.待奶皮凉后,再铺上打好的芒果泥,放进冰箱冷藏会更爽滑。
6.这样装饰下,可爱吧!
放进冰箱冷藏后很爽滑哦!