前天做了个草莓戚风卷，效果很赞，昨天再接再厉，再用这个半圆模做一条带给久未碰面的同事们尝尝（今天是我产假后的第一天上班，态度很好吧）。淡紫色和粉红色，是不是很讨人喜欢呢？
1.蛋黄加糖，打匀
2.蛋白，分3次加糖，打至湿性发泡
3.分3次将蛋白加入蛋黄中
4.分3次筛入低粉，拌匀
5.装入裱画袋，圆花嘴斜向挤在铺了硅胶垫或油纸的烤盘上
6.草莓碎撒在蛋糕液中
7.烤箱170度，10分钟上色至合适，冷却后入模，裁掉多余蛋糕片
8.烤箱170度，10分钟上色至合适，冷却后入模，裁掉多余蛋糕片
9.淡奶打到8、9分发，与上述溶液混匀
10.入模，盖上蛋糕底，冷藏过夜
11.脱模后再摆上蓝莓装饰一下。
剩下的奶油只有80g了，于是做了这个26cm模子的2/3。