厨房里什么都可以没有，但却不能没有一瓶腐乳。
1.腐乳两块和少许腐乳汁打碎搅拌均匀。
2.空心菜洗净切小段。
3.锅热油，入空心菜翻炒至出水。
4.倒入腐乳汁翻炒至菜颜色变深即可。
腐乳本身很咸，所以不需要再放盐。红腐乳的成分中含有比例不少的糖。这道菜中也不需要再额外加糖。 建议不放鸡精，会遮盖住空心菜本身的香。