丝瓜是口味清淡的蔬菜，最适宜与提味的配料搭配，比如辛香的蒜蓉、剁椒，咸鲜的干贝、海米等，与这些食材同烹，可以使丝瓜既保持口感清爽，又不失鲜美。用方太电蒸箱做出来的西瓜保持着它原有的清香，始终均匀分布的蒸汽保留有它固有的丰富营养。
1.蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀；
2.丝瓜切段，码入盘中；
3.撒上蒜蓉和小红辣椒末；
4.表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可。
1. 蒜蓉中加入少许细盐，可使蒸的时候更加提味； 2. 丝瓜也可不去皮，不过皮会稍硬； 3. 最好选择粗一些的丝瓜，切段不要太短，以免蒸后缩水； 4. 蒸制的时间不要过久，否则丝瓜会太软，难以直立成型。