1.小米浸泡4小时以上。
2.上锅蒸熟(我加了一把糯米)。
3.少许花生去皮碾碎。
4.小米里加少许盐、黑芝麻、白芝麻、花生粒、面粉糊。
5.揉成团。
6.上下都铺上保鲜膜或保鲜袋,用擀面杖从中间往两边擀匀,大约5mm厚。
7.用刀切块。
8.用轮刀更好。
9.两面反复小火煎。
10.煎至两面金黄出锅。
11.撒上椒盐,喜欢的话撒点辣椒粉即可。