1.柠檬切片,与糖,桂皮和红酒同煮,沸腾后再煮分钟。取出柠檬片和桂皮。
2.梨削皮,留着把儿 。梨放入一个深锅,倒入煮好的红酒,红酒须淹没梨。盖上盖子小火炖15分钟。
3.取出梨入盘。红酒再煮沸直到变为粘稠糖浆。把糖浆倒在梨上。凉了吃。