姜葱炒蛤蜊

－ 准备食材 －

• 蛤蜊 400g
• 姜 10g
• 大葱 10g
• 盐 7g
• 蚝油 10g
• 味事达 少量

－ 步骤 －

• 1.花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水。姜切片，葱切段；

• 2.锅中烧油，爆香姜，下花甲爆炒；

• 3.下葱花，调味料调味，勾芡即可。

－ 小贴士 －