1.先将葡萄去除烂珠.去楴洗净控水。
2.纯净水桶洗净控干水分。将葡萄粒放入桶中,一层葡萄一层冰糖放入桶中盖上桶盖密封。
3.将桶放入通风见光处,发酵十五天至一个月左右即可。
4.用细纱布过滤葡萄酒汁倒入另一桶中二次发酵。