在这样的天气围绕下，整个人都没什么胃口，想想那就吃粥吧~ 广东的老火汤是出名的好 广东的粥也是一个值得推荐给外地朋友的必尝美食。 广东的粥讲究用料的新鲜，口感清淡但又可以保证食材的原汁原味。 咸骨粥是广东的一道名粥，味道不但鲜美，还有降火和补钙的功效。
1.猪龙骨
2.用清水泡龙骨 期间要换水二到三次,把血水泡掉
3.龙骨沥干水分,切点姜丝放入
4.加盐腌制龙骨 多加些,才会入味
5.放入冰箱冷藏过夜入味
6.第二天,从冰箱取出龙骨,干瑶柱备用
7.龙骨冷水下锅,焯一下水
8.焯过水的龙骨,清洗干净
9.电饭锅,煮开水,把干瑶柱,焯过水的咸龙骨 一并放入电饭锅,加盖煮十五分钟
10.事先把米淘好,浸泡一会
11.十五分钟后,把米倒入电饭锅中 按煮粥键... 时间到,加少许调味,滴少许油就可以吃了
盐制的时候,可以多下点盐,这样龙骨更入味,不要担心咸 选用东北米