夏季多吃绿豆粥,清凉解暑气。
1.绿豆和大米提前一晚用保温杯滚开水泡好,泡过绿豆的水扔掉有豆腥味,第二天煮粥节省时间,一次性多加水,忌中途加水影响粥的粘稠度,大火煮开中火慢炖。中途看锅搅几次别胡底。粥快好时扔里块冰糖,豆腥味就不那么重了。开吃吧。