本想做蚝烙，没买到生蚝，结果就这个了。
1.蛤蜊放水里窜一下，然后取出肉，挤干。
2.红薯淀粉加水调匀，需稀一点，加少许盐，倒入蛤蜊肉，加葱花，拌匀。锅内少许油，倒入糊，煎一会后倒入打好鸡蛋，翻面，煎金黄就可以了。