史上最容易做的蛋糕了!但是味道依旧很好。早上半小时就可以完成!
1.准备好所有的材料,因为做的过程中没有拍照,所以只有成果图,见谅!
2.低筋面粉和泡打粉过筛混合,加入细砂糖,混合均匀
3.加入打散的鸡蛋,柠檬汁,牛奶,融化的黄油。注意黄油融化后要稍冷却后倒入,黄油太烫会破坏鸡蛋成分。
4.橡皮刮刀充分搅拌,是其成为顺滑的面糊,倒入小蛋糕模具中
5.模具放在隔有锡纸的烤盘上放入185度预热好的烤箱,15—20分钟,烤至蛋糕膨起,表面金黄即可。(因为赶着上班没时间了,一口气来到200度,表面开裂了,不影响口感)喜欢抹茶的朋友可以加一些抹茶粉搅拌均匀哦~下面是加了抹茶烤出来的成品,很清香