黄鲴鱼肉嫩刺少，在淡水鱼里是很难得的适合做给小孩子吃的一种鱼，王子小的时候常常吃，后来有两三年没吃淡水鱼了，还真是想念^_^今天王子吃了两条鱼，汤是一碗接一碗的喝到饱，可见味道之鲜美(^○^)
1.准备材料：姜片切丝，番茄切块儿，豆腐切块儿，葱、香菜切段，黄鲴鱼处理干净待用
2.锅中放一勺油，放入姜丝和葱白香菜梗炒出香味
3.下番茄翻炒至出汁
4.加入适量水，放豆腐一起煮开
5.水开放鱼，煮一分钟左右就可以调入盐和鸡粉，撒葱香菜，出锅
黄鲴鱼很嫩，很容易熟，所以不用煮太久