作为一个广西人，盛夏的时候怎么能少了这道开胃又下饭的小菜呢，其实本人觉得，空心菜就是要这么吃才对味呢！ 这道菜算得上是妈妈菜了，每周末回家，都能吃得到呢，吃货可是很容易满足的······哈哈
1.空心菜梗洗净切段，西红柿切碎，小米椒蒜头切碎
2.起热锅 下油，放入小米椒蒜头爆香，下入切好的空心菜梗，大火炒三十秒左右 ，沿锅边淋入适量的米醋，炒匀出锅
3.再起锅下油 放适量的盐，然后放入切碎的西红柿，大火爆炒西红柿不用炒熟 十秒钟左右再放入之前炒好的空心菜梗 炒匀，这时候可以再放一点米醋，炒一下就可以出锅了
第一次上菜谱 说的有点乱啊 后面再放一次醋是因为之前放的只是为了提香，差不多已经挥发掉了