1.把需要的材料都准备好备用。
2.青椒洗净切丝，红辣椒洗净切丝，瘦肉洗净切成肉丝，蒜头去皮切成蒜未。
3.把切好的肉丝放进碗里，加入盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。
4.锅中倒入油至热
5.放入蒜未、红辣椒丝翻炒一下。
6.放人青椒丝，再放人淹制过的肉丝，翻炒几下。
7.加入调料美味可口的青椒炒肉丝就完成了
8.完成了