每天都吃宝宝外婆的菜,已经把全家人都养懒了,嘿嘿,宝宝是个挑食的孩子,看来我必须重新掌握厨房主动权了!
1.虾去头、去虾线,拍断筋,加少量盐、胡椒粉、料酒拌匀待用
2.准备面粉少量,一只鸡蛋打散,适量面包糠
3.将虾裹一层面粉、蛋液、面包糠,下油锅炸,炸至金黄捞出,一边炸,宝贝就可以一边吃了!
一定要把虾的筋弄断,不然就是我这种驼背虾了!