这道赋味春笋炒里脊，好吃到没朋友，又简单易做，大家都来试试吧。
1.里脊肉切薄片，用料酒腌渍几分钟。
2.春笋洗净切块，根部老的部分不要。
3.放入沸水中加少许盐，煮五六分钟，去涩味。
4.热锅下油，姜葱炒香后下里脊肉片
5.稍微翻炒两下加入春笋，大约三勺赋味腐乳蒜椒酱和适量盐。
6.差不多可以出锅之前淋上水淀粉。
7.装盘。
8.完成。