电饼铛主要用于烙制菜饼、面饼、鸡蛋饼、及其他食品的煎炒使用。我最爱电饼铛的功能就是烙饼， 因为如果选择一般的锅来烙饼， 技术不好不是爱烤糊， 就是里面不熟， 就很难达到双面表皮金黄而里面全熟， 所以对于每天要花大部分时间工作而不愿多花时间在厨房的人们， 这无疑是最好的选择。 收到这电饼铛后， 我就在想试用报告肯定是要上款饼， 也就是今天我给大家介绍的'麻酱烧饼'。
1.用温水加入面粉和酵母粉中；
2.和成软硬适中的面团， 盖上保鲜膜， 饧上二十分钟；
3. 芝麻酱放入碗中， 加入适量的油将它泄开；
4.再加入适量的椒盐搅拌均匀；
5. 将饧好的面擀成长方形， 倒入准备好的芝麻酱；
6. 再将芝麻酱均匀的铺在面片上， 注意四周边上不需要；
7. 将面皮卷起来；
8. 切成小段，
9.将每小段用双手将两端捏紧；
10.再朝中间对折收口；
11.反过来为饼子上面；
12.在饼子表面刷层水；
13.将它按压在芝麻中；
14.这样饼子表面都沾满了芝麻， 再按压一下固定；
15.将电饼铛上下烤盘都刷层薄薄的油，
16. 打开开关， 预热；
17.预热好后将饼子正面朝上放入；
18.盖上盖， 选择烤饼功能键，
19. 四分钟后就可以了；
20.盛入盘中；
21.咬上一口， 好香。
1. 这饼子是用半发酵面团做出， 因此不必要等到发酵， 只需饧上二十分钟即可； 2. 买来的麻酱比较粘稠， 因此用少许油泄开， 加入点椒盐味道更香； 3. 包时注意面皮擀的越薄层数越多， 因此可以边卷边撑； 4. 卷好后切成段， 两端捏紧， 再向中间折叠， 这作为饼子的底面； 5. 饼子表面刷层水， 有利于沾上芝麻， 沾好芝麻后按压一下， 固定住； 6. 先在电饼铛上、下烤盘刷层油， 预热电饼铛， 放入烧饼， 选择烤饼的功能键， 只要四分钟， 就可以了。