一次不要做太多,够一周的就行。放大量葱姜可以去腥,放不放料酒差的不多。我家宝宝15个月,8颗牙,不想让他那么早吃酱油或大量调味品,所以自己琢磨着做了这个,吃面条和粥都可以放。吃不完的冻冰箱里
1.猪肉清洗净,放入锅内放凉水焯去血水
2.电压力锅放葱姜、肉、热水、料酒
3.按肉/鸡键,选浓香,大约弄了30分钟。肉捞出,肉汤不要扔,倒在冰格里冻成一个个块,给宝宝煮面条或粥时放
4.捞出,把筋、肥肉挑出去,撕碎,放入面包机,我的是柏翠面包机,按和面键几次打到松,按一次烘烤,烤一下,再按一次和面,同时放入盐、糖、芝麻,再按一次烘烤键。用筷子搅拌几下,取出放入平盘晾到凉透后再放入密封袋,吃不完的冻冰箱里。
5.成品。放的白芝麻,看起来不明显,其实放了好多