这道菜材料和制作都是比较简单哈,以前吃过老爸炒的,就自己琢磨着,因为我炒菜用的材料都是没有用量计算的,一般都是觉得差不多就行了,反正每次做出来味道都可以,既简单又美味
1.分别把豌豆荚洗净,腊肉肠泡下开水把外面那层膜撕掉,然后切小片
2.先用油热下锅,然后豌豆荚下锅翻炒几遍,再把腊肉肠放下去,加一点盐就可以了,因为腊肉肠本身就是比较咸的,炒的过程中也会出油,所以油和盐都是适量即可哈