经典肉酱焗意大利面

－ 准备食材 －

• 小番茄 10个
• 洋葱 半个
• 肉糜 适量
• 番茄酱 3大勺
• 砂糖 适量
• 盐 适量
• 混合香料 一点点
• 蒜 3瓣
• 意大利面 一把
• 牛油 一小块
• 马可里苏芝士 适量

－ 步骤 －

• 1.番茄切小块

• 2.用榨汁机打成泥

• 3.水开后放入意面，放一小嘬盐

• 4.洋葱大蒜切碎，锅里放油，放入洋葱大蒜煸香，再放入肉糜，划拉散开，再放入番茄酱煸出红油后倒入番茄泥，不用加水，让它慢慢煮

• 5.酱煮得有点粘稠时加入适量糖和盐，一小勺香料，再煮一会，关火装起备用

• 6.普通的意大利面大概煮15分钟，我选的是超细的，所以煮5分钟就可以了，捞起面条用牛油搅拌均匀

• 7.用牛油拌好的面条表面铺上肉酱，撒上芝士，160度烤8分钟，趁热把芝士混进面条里，口感更好

－ 小贴士 －