家人喜欢,所以自己开始制作
1.奶油奶酪预先软化,吉利丁片用冰水泡软备用
2.饼干打碎,黄油融化,加一起拌匀
3.草莓用盐水洗干净,用开水一烫即可,并且切成草莓粒,挑出大小一致的草莓切片备用
4.在杯中加入饼干擀面杖将其压平,放入冰箱冷藏
5.奶油奶酪搅拌没有颗粒
6.淡奶油加糖打至七分发,加入奶油奶酪,分三次加入糖粉
7.吉利丁片,冷水泡胀后,倒去水,隔水溶化,加入搅拌
8.加入草莓颗粒拌匀,制成慕斯液
9.将剩余的草莓对半切开后,贴放在慕斯圈周围,倒入慕斯液
10.在桌上轻轻震去气泡,放入冰箱冷藏4-5小时,
11.冷藏好后,随手摆放草莓和自己制作的巧克力装饰