1.香菇泡发切片、干贝泡水、姜切片、蒜切粒、黄鳝洗净、瘦肉剁碎加入生粉、鸡精、盐、油腌制！
2.把米和干贝先煲开、再一边把香菇炸香、再把黄鳝和姜、蒜、爆炒加入盐和沙茶酱、酱油（几滴就好）调味，备用！
3.等粥煲开后，加入肉碎、中大火把米煲开之后加入炒好的黄鳝、中火在煲5分钟、加入盐、香菜调料即可！
4.出锅了、享受美味吧！
材料因人而定，黄鳝是补血的哦、我也是第一次煲、味道还不错、