又到了吃虾子的季节了~~~
1.新鲜龙虾洗净，去头去筋。
2.配料。
3.啤酒。
4.油烧热，将干辣椒、花椒、八角葵、桂皮爆炒。
5.加入虾球，爆炒。
6.虾球变红时，倒入啤酒。加盐、糖、老抽、大蒜子、生姜，大火煮。
7.等啤酒差不多收干，还剩一点汤汁的时候，出锅！！！