一人用餐时，如果想吃的快手又营养，做份三色凉面真是不错的选择！菠菜和胡萝卜都是给人感觉非常有营养的蔬菜，搭配上切滴很豪迈的自家卤肉吃上一盘顿时元气满满！
1.胡萝卜切丝、菠菜酌水过冷、卤肉切片（没卤肉用火腿、培根均可取代）
2.锅内宽裕热水，加盐少许、油少许，开锅后下入细面，面熟后过凉水。尽量沥干水分，盛入盘中。
3.浇上适量丘比焙煎芝麻沙拉汁和花椒油，码上菠菜、胡萝卜和卤肉，撒白芝麻，拌匀开动即可！
1 丘比焙煎芝麻沙拉汁里含盐，所以没另外加盐，重口味的小伙伴可以按口味加入少许味极鲜调味。