青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。用豆腐与青鱼的成汤，汤鲜美老少皆宜
1.所有食材
2.青鱼洗净切块
3.起油锅加热,放入青鱼煸炒
4.放少许黄酒煸炒
5.放少许姜
6.放适量的水加盖煮10分钟
7.放入豆腐煮开
8.放少许盐煮2分钟
9.最后放少许味精即可
放入豆腐后不要翻炒要轻轻的推，否则豆腐很碎