怀孕六个月了,特别想吃猪肉芹菜馅的包子,外面买的不放心,决定自己做,第一次呦~
1.面粉用温水搅拌好的酵母和成面团,放到家里较热的地方,醒约2个小时,面团变得比之前大两倍。
2.将剁好的猪肉馅放到准备拌馅的小盆里,再准备芹菜馅,虑水后放在小盆里,加上盐、酱油、花椒、姜末、蒜末、葱末、料酒、虾米、色拉油搅拌。
3.将醒好的面团,切成小剂子,擀成面皮后,上馅包包子。
4.蒸锅加水上屉,将包子放屉摆好。开火蒸约20分钟,关火闷约5分钟。起锅,就可以吃了。