Xo三絲炒鮑魚

－ 准备食材 －

• 紅蘿蔔
• 香菇2兩
• 鮑魚
• 唐芹菜
• xo醬
• 鹽適量
• 雞粉適量
• 糖適量
• 蒜蓉

－ 步骤 －

• 1.1:將鮑魚挖腸洗淨 2:燒開水將鮑魚汋熟後過凍水 3:香菇用水浸透，紅蘿蔔去皮 4:將香菇紅蘿蔔切絲燒開水汋一下，鮑魚一開二 5:唐芹菜切條長度大約1cm 6:燒鍋下點油爆香蒜蓉xo醬後下主料炒勻 7:放入輔料炒勻 用一點點生粉芶芡即可

－ 小贴士 －