饭遭殃

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 五花肉末 100克
• 青椒 4个
• 小米辣 15个
• 黑木耳 200克
• 韭菜 200克
• 油
• 盐
• 老抽

－ 步骤 －

• 1.耳朵提前泡发好。所有食材均切碎。

• 2.鸡蛋打散，油锅烧热下鸡蛋，炒成碎，接着下肉末划开。

• 3.肉炒变色后下所有食材一起炒拌，加盐、少量老抽上色。

• 4.炒拌均匀后起锅装盘。