过年时吃的野菜馅饺子，很诱人的。
1.猪肉煮熟，荠菜开水炒熟，
2.猪肉切碎，
3.荠菜剁成碎末
4.锅中放入食用油，加热，再凉凉，放入熟猪肉拌匀，再放入生抽，一个方向搅拌。把剁碎色葱姜末，放在猪肉上，再依次放上盐、味精，最后加入香油，盖上锅盖放置7分钟，
5.然后加入剁碎的荠菜，拌匀，
6.和面，包成的饺子，
7.煮熟了，大家请吃吧。