家庭制作剁椒豆豉蒸鱼头

－ 准备食材 －

• 胖头鱼鱼头 1个
• 盐 适量
• 剁椒 适量
• 大葱 适量
• 豆豉 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 植物油 适量
• 酱油 适量
• 红油 适量

－ 步骤 －

• 1.鱼头洗净，用盐腌渍十分钟.大葱姜洗净，切丝.

• 2.鱼头装盘，放入剁椒，红椒，姜，豆豉，料酒，酱油，红油，放入锅中蒸熟，将葱丝撒在鱼头上，再蒸一分钟，淋上烧热的植物油即可.