不知道做啥年夜饭，也没有什么胃口，干脆今年来个绿色健康年夜菜，不吃猪肉、牛羊肉之类红肉，来个健康的鱼、海鲜白肉，搭配白葡萄酒。这样搭配也挺好！
1.准备材料。超市人多，都没有人杀鱼，回家我自己杀的。去鳞，去内脏。。。控干水份备用。豆腐切块，红椒切圈，葱切葱花，姜切丝。
2.油锅烧热，放入黄花鱼，煎至2面焦黄。
3.放入姜丝，蒜瓣。
4.放入豆腐
5.加入水，和鱼差不多一平就可以。如果想喝汤，就多加点水。
6.放入红椒圈，煮30分钟，调味。