红烧土豆

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想了好久了，第一次尝试做红烧土豆，研究了大家的菜谱，凑合着家里仅有的食材，试着做出来，还挺好吃滴^_^

petslily

－ 准备食材 －

• 土豆 六个
• 姜 一个
• 蒜 四个
• 生抽 根据土豆量适度添加
• 山奈八角茴香香叶 若干
• 白糖 一点点
• 味精 一点点
• 葱 适量

－ 步骤 －

• 

  1.土豆洗净切块。

• 

  2.蒜洗好拍碎。

• 3.姜洗好切块。

• 4.准备好香料。

• 5.锅里热油，加入姜蒜快速翻炒，加入香料翻炒，大火，再倒入土豆块快速翻炒至半熟。

• 6.倒入生抽快速翻炒，再加水焖一下，注意不要糊了。

• 7.水涨后小火焖到土豆变软，大火收汁，最后加少量白糖味精提味起锅加葱段，搞定^_^

－ 小贴士 －