去看电影的时候又怕吃到布不健康的爆米花,所以回家仔细研究了一下,感觉味道不错
1.将油倒入锅中,然后小心晃动锅身,让油均匀覆盖锅底,中火加热,烧至稍有油烟冒出
2.将玉米粒加入热油中,平铺满锅底一层,注意玉米粒不要放太多,以便玉米花爆的彻底
3.随后加入白砂糖和奶油。盖上锅盖,轻轻摇晃锅底,使之搅拌受热均匀。
4.等玉米在锅中一个个爆响,然后转小火,盖上锅盖
5.等到响声变小,熄火,但不要打开锅盖,一直闷着爆米花,没有噼啪声后打开盖子,一锅爆米花就搞定了