虾肉馄饨

－ 准备食材 －

• 北极虾
• 肉馅
• 盐
• 糖
• 蚝油
• 鸡蛋
• 豆粉
• 香油
• 藕
• 姜

－ 步骤 －

• 1.藕和姜切末与所有调料一起放入肉馅顺一个方向搅上劲

• 2.北极虾剥虾仁

• 3.每张馄饨皮包入肉馅和虾仁

• 4.开水下锅，滚水后加入一碗冷水，加两次水后出锅

• 5.碗内放少许盐和香油，撒上香菜（我是不吃葱的，喜欢葱的就撒葱花好了），开吃