木糠蛋糕，因碾碎的饼干碎形似木屑而得名，源自葡萄牙，经过各种改良后，虽然未必是最传统最正宗的味道，但却一定是最容易被国人接受的口味。看名字疑似是一款很高大上的甜品，实则简单到只需要三种原料，是不是很唬人 这个超级难以失败的甜品也特别适合烘焙新手来显摆手艺，做好了拿给亲朋好友绝对倍儿有面子哈 饼干可以选择消化饼干、玛丽饼干，但是据花开说用西班牙谷优的消化饼干味道更好，既然已经有了前人的探索，那我们直接借鉴成果好了~
1.消化饼干碾碎
2.淡奶油打至六分发后加入炼乳，继续打至九分发
3.一层饼干屑一层做法2的奶油，直至将杯子装满（最上面一层是饼干屑）
4.入冰箱冷藏4小时，即可
因为原料种类很少，所以原料的品质直接影响成品的口感，推荐炼乳推荐熊猫牌，淡奶油推荐蓝风车