土豆红烧肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 1
• 土豆 1
• 盐 1
• 酱油 1
• 葱、姜 1
• 大料 1

－ 步骤 －

• 1.五花肉洗净，切块

• 2.凉水焯肉，至水开

• 3.锅内放油，将冰糖炒化

• 4.倒肉上色

• 5.肉上色后，放入葱、姜、大料，翻炒片刻

• 6.加入开水炖半小时

• 7.放入土豆在炖15分钟

• 8.大火收汁，装盘