家常豆腐

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妍子的厨房

－ 准备食材 －

• 豆腐 3块
• 上海青 3颗
• 瘦肉 适量
• 葱 1颗
• 芫茜 2颗
• 姜 适量
• 云耳 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量

－ 步骤 －

• 

  1.食材洗好，切好备用。

• 

  2.热锅起油，豆腐切小块用油炸至变金黄。

• 3.豆腐炸至金黄，即可出锅备用。

• 4.瘦肉下锅翻炒至变白，下葱姜一起翻炒，撒点盐，继续翻炒几下，下青菜一起翻炒，见青菜变软了，下豆腐一起翻炒几下，下生抽、耗油翻炒1分钟，下葱段芫茜一起翻炒，即可出锅。