1.食材洗好，切好备用。
2.热锅起油，豆腐切小块用油炸至变金黄。
3.豆腐炸至金黄，即可出锅备用。
4.瘦肉下锅翻炒至变白，下葱姜一起翻炒，撒点盐，继续翻炒几下，下青菜一起翻炒，见青菜变软了，下豆腐一起翻炒几下，下生抽、耗油翻炒1分钟，下葱段芫茜一起翻炒，即可出锅。