榴莲班戟

－ 准备食材 －

• 榴莲 半个
• 纯牛奶 500ml
• 黄油 60克
• 低筋面粉 320克
• 鸡蛋 200克
• 糖粉 80克
• 淡奶油 适量

－ 步骤 －

• 1.班戟皮做法:1鸡蛋加入糖粉中搅打均匀.2倒入牛奶搅拌均匀3筛入面粉轻轻拌匀4黄油融化成液体后，加入面糊中搅拌均匀，之后静置20分钟，过筛，然后用平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，等表面凝结成半透明即可，做好面皮放那晾冷

• 2.将淡奶油放入无水无油的盆里加细砂糖用打蛋器打发，然后将皮加上奶油放入榴莲对折包起来，加芒果也行

• 3.也可做成千层榴莲或千层芒果，一层皮一层奶油一层榴莲重复叠起来

• 4.千层芒果