想吃叉烧排骨的时候，家里没有叉烧酱，这对会做饭的吃货来说不是难事。拿常备的调料动手配制，口味一点不逊于市售叉烧酱，烤制出的排骨色泽诱人，浓郁入味，肥而不腻，瘦而不柴。超级简单，半点油烟也不沾的排骨好吃法。
1.两匙生抽。
2.一匙蚝油。
3.一匙海鲜酱，如果没有，可以再加一勺蚝油，口味会有所影响。
4.一匙料酒。
5.1大匙糖
6.蒜泥，大概2-3瓣的量。
7.一匙蜂蜜。
8.1/4匙的盐。
9.适量五香粉。
10.把排骨腌制24小时左右，可以提前一天腌制，放入冰箱冷藏。
11.把排骨放在垫了锡纸的烤盘上，烤箱开至202度，烤20-22分钟，中途翻面。