儿子爱吃的一款菜，简单易操作!
1.准备食材，豆腐改刀切小块，用盐和胡椒粉腌10分钟。
2.少许油煎豆腐至两面金黄，盛出备用。
3.锅内加少许油，葱姜煸出香味，炒香菇，加黄豆酱，炒一会儿后加清水，放入煎好的豆腐，汤汁快没时放入油菜，收完汁盛盘。