咖喱螃蟹乌冬面

－ 准备食材 －

• 大闸蟹
• 乌冬面
• 青红辣椒
• 洋葱
• 鱼丸虾丸
• 大蒜
• 葱
• 生抽
• 咖喱
• 淀粉
• 黑胡椒

－ 步骤 －

• 1.洋葱 辣椒切丝 大蒜切段 葱切小段 鱼丸虾丸切小块

• 2.大闸蟹清洗干净 然后去除不能吃的内脏 切成两半.在切口的肉和黄上撒点黑椒 再裹上淀粉.

• 3.煮饭的锅里烧开水放入乌冬面 煮好后捞出过冷水待用

• 4.锅里倒少许油 烧热后将螃蟹切口朝下放入 然后再翻面炸 炸到蟹壳变红捞出滤油待用

• 5.锅里留少许油 将洋葱辣椒倒进去翻炒一下 加点生抽 洋葱变透明后 加入鱼丸虾丸 再倒一碗水

• 6.水开后关火 加一块咖喱 化开后 放入螃蟹 开火煮一会 再倒入乌冬面

• 7.最后汤汁收得差不多了 加入大蒜和葱 再翻炒一下 关火盛出..将螃蟹拼好即可