辣炒花甲

1.5万人浏览 · 35人收藏

cici7c

－ 准备食材 －

• 花甲 1斤
• 小红椒 1个
• 圆椒青 1个

－ 步骤 －

• 

  1.把花甲加盐在水里浸泡，把脏东西滤出来。

• 2.水烧开，放姜片，下花甲，它自然张开后30秒后滤水捞碗里

• 3.分别切好青圆椒、小辣椒、姜葱蒜沫，用生抽、盐、糖、八角、桂皮少量、水调成小碗汁备用

• 4.起油锅，下姜葱蒜爆香，下青圆椒，下花甲快速翻炒，倒入调汁，放小红椒，快速炒，关火。

－ 小贴士 －