白雪红梅:自制山楂糕

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前阵子参加活动被要求以'下雪了'为主题创作和阐释一道菜肴。此前从未有过如此经历,倍感惊奇。 有关雪,我一下子就想到了《红楼梦》第四十九回:琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻,这一回写的是宝玉和宝琴踏雪寻梅的美景,还有大观园人的烧烤会和联诗会。 琉璃世界,白雪红梅。多么美好的一种感觉!该怎么来表达呢? 最近山楂大量上市了,这开胃消食的红果子买回来,该怎么吃? 可乐妈做了山楂糕,用模具制成小花,沾着白砂糖吃,酸酸甜甜甜,开胃消食,及美妙的。 而且,小花样的山楂糕和白砂糖配在一起,不正好是琉璃世界白雪红梅?

keletimes

时间:30分钟

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- 发布于2013-10-23 -

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