身上肉肉太多了,冬瓜消肿,利尿,吃太多油腻的菜来碗清汤清清肠,怕长肉肉的人是必选
1.冬瓜去皮洗净切成薄片,花蛤洗净焯下水,生姜切五片,大蒜拍一颗
2.锅内放油少许,油八分热下冬瓜片稍稍翻炒下下清水三大碗,放入姜片大蒜,用大火煮到冬瓜变色,放入花蛤盐鸡精撒上葱花即可出锅
切冬瓜时尽量切薄点,煮得会比较快,花蛤最好提前买来吐下泥,花蛤提前焯水主要怕有些花蛤中装的泥(我以前有遇到过)