这道美食是十年前在一档旅游节目中偶然看到的。里面的外景主持人对这道美食的介绍也只是一带而过，所以当我做的时候也是全凭想象加入了自己喜欢的材料。
1.所需的材料都准备齐了！
2.先将面用开水泡2分钟！然后倒掉热水过凉，控干水分备用！
3.小火煸香姜、蒜。
4.加入香菇、胡萝卜，香菇炒出香味。
5.再加入圆葱、木耳。加1勺生抽，盐翻炒。（木耳容易炸锅，所以加少量水便可以解决炸锅问题。）
6.圆葱变软一点的时候加入面和青椒、1勺生抽翻炒均匀，炒到青椒断生即可。