1.蛋打散，芦笋切片，墨鱼切丁。
2.干贝事先用水浸发1-2小时。锅入水煮沸后将干贝、虾仁下入焯制2分钟左右捞起备用。
3.另锅入油，先将Ｘ.Ｏ酱爆香后，入蛋、白饭炒至饭呈松散状。
4.加入做法2的干贝、虾仁和青豆翻炒片刻，再加入芦笋片、墨鱼翻炒，顺序加入其他调味料翻炒少时即可。