1.啰嗦一会儿先:这个做法老少皆宜,不过我不会为了做这道主食而故意去煲一锅鸡汤,这样实在太麻烦了。通常家里煲鸡汤的频率是一个月2-3次,每次当然也会煲不同味道的鸡汤,煲这个鸡汤只用三片姜跟水,不需要任何调料。注意:煲鸡汤需要扒掉鸡皮,这样煲出来的汤更鲜美。
2.如果如果临时没鸡汤就找盒装的吧,顺便参考下配料
3.水开后倒入意大利面加点橄榄油防止粘连,盖上锅盖煮12-15分钟
4.煮好后,到出来控干水份
5.锅里下橄榄油,把西芹、胡萝卜炒一下
6.加入鸡汤
7.开锅后放入煮好的意大利面
8.加盐调味,接着出锅
一定要使用鸡汤