快吃午饭的时间到了，家里现成的饭菜不多！不够吃啊！有一碗剩米饭，想起了那天吃过的米饼！人家是用的醪糟作为主料烙得米饼，好吃！觉得挺新鲜的，换换口味！所以今天就尝试了一下，不过我又把它创新啦！就是用剩米饭，哈哈！儿子、老妈吃得很香！我也这么觉得噢！*^_^*下次再做，我应该多放米饭，增加份量，其他的食材（辅料）少放，这样做出来的效果口感更像'米饼'吧？可以看到米粒，煎出来的表皮会更脆吧？
1.面粉加水和匀，成面糊！
2.放入米饭和匀，把米饭充分的散开能成粒状！搅拌
3.三个鸡蛋的蛋液倒入和匀
4.放入黄瓜丝、火腿丝搅匀
5.加盐调味
6.热锅凉油倒入和好的糊，摊成一个个饼！开吃啦！最后可以根据自己的口味，抹点番茄沙司或者辣酱，加点生菜吃！可以当作营养早餐来吃！
7.用平底锅或者电饼铛