这是妈妈最擅长做的菜之一，每次我和爸爸都吃的连汤汁都不剩，汤汁拌饭也很好吃喔。下面说的大勺为15Ml左右
1.把虾用清水洗净，准备好葱姜等辅料
2.锅中倒油，油热后，倒入虾，翻炒均匀，至虾颜色变红
3.加入葱姜翻炒均匀
4.倒入料酒 老抽 生抽 醋 糖 盐 ，翻炒，加入一盘水，盖锅盖，大火炖十分钟，呆汤汁少到差不多一半，小火再炖8分钟，即可出锅
5.香喷喷的油焖大虾出锅了，开吃吧！
1、吃的时候大虾剥开后沾汤汁更入味哦。 2、处理虾的时候可在虾背部剪一个口子，去掉虾线，同时更易入味